Det afhænger af planternes alder, sorten, deres sundhed, deres tæthed, vandforsyningen under frugtsætning ogvækst, rigeligheden af næringsstoffer i jorden, tilstedeværelsen af bier på blomstringstidspunktet osv. osv. Men mankan naturligvis være fristet til at foretage et sådant skøn med en vis tilnærmelse. Hvis vi antager, at et godt udbytte fraen produktionsplantage, hvor der f.eks. vokser 50 tusinde planter på 1 ha, er f.eks. 25 tons/ha, betyder det, at der igennemsnit indsamles 0,5 kg frugt fra 1 plante. Hvis vi derfor planter 500 jordbærplanter på et areal på 100 kvm,bruger sunde frøplanter, ikke lader vores afgrøde blive ukrudtet eller tørre, ikke glemmer gødning og beskyttelse(helst ved hjælp af biologiske præparater), kan vi teoretisk set regne med et udbytte på 250 kg. I praksis kan det væreendnu højere, men hvis vi forsømmer nogle vigtige elementer, kan det blive endnu lavere.
PLANTNING AF JORDBÆR PÅ SORT AGROFIBER. GIVER DETMENING?
Ja, jeg er overbevist om, at denne bekvemmelighed er værd at bruge i praksis, og jeg opfordrer dig kraftigt til atgøre det. Sort agrofiber er praktisk talt alle fordele: Takket være det faktum, at vlieset er sort, varmer jorden underdet hurtigere op, og jordbærrene begynder vegetationen tidligere, samt bærer frugt tidligere,sort agro-textil er letgennemtrængeligt for vand fra regn eller fra slangen og begrænser dets fordampning fra jorden – under det ikke-vævede stof bevarer jorden fugten længere, og planterne føler sig mere behagelige med hensyn til temperatur ogfugt, Jordbærfrugter bliver aldrig manglet, de må ikke vaskes før konsum
SÆDSKIFTE VED JORDBÆRDYRKNING. HVILKEAFGRØDER BØR IKKE PLANTES EFTER JORDBÆR?HVILKEN FORFRUGT ER DEN BEDSTE?
Det er blevet bevist, at der er en sammenhæng mellem forfrugt og jordbærudbyttets højde og kvalitet. Noglejordbærsorter er let inficeret af svampen Verticillium dahliae , som er skyld i en farlig sygdom i rodsystemet -Verticilliose.Jordbær bør derfor ikke plantes efter planter, som på grund af deres modtagelighed for patogenet kanforårsage jordansamling, f.eks. brombær, hindbær, ribs, kartofler, tomater, agurker, brassica og naturligvis jordbær.en god forfrugt vil være bælgfrugter (lupin, ærter, bønner, vikke), løg samt rodfrugter (gulerødder, persille, selleri,roer). Og fremragende forafgrøder er korn, raps, sennep ogopmærksomhed: fløjl. Især sennep og fløjl, takket væreden plantesundhedsmæssige virkning på jorden effektivt bekæmpe patogene svampe, herunder ikke kunVerticillium, men også Phytophtora og Fusarium, samt meget farlige jord nematoderV
ALLE HAR HØRT OM VITAMIN C, MEN GØR ALLE KENDER DENS EGENSKABER?
C-vitamin (ascorbinsyre) er en fremragende antioxidant, der forhindrer aldringsprocessen, deltager i dannelsen afrøde blodlegemer, optagelsen af jern, har en fremragende virkning på hjerte-kar-systemet og forebygger kræft.Denmest velkendte virkning er naturligvis at øge immuniteten. Når det bruges regelmæssigt, øger det immunsystemetseffektivitet. og åh vigtigst af alt, C-vitamin virker før infektionens opståen, så det er værd at tage det regelmæssigtsom en forebyggende foranstaltning. RDA (Recommended Dietary Allowance) for mænd er 90 mg og for kvinder 75mg. Den rigeste naturlige kilde til C-vitamin er acerola-frugten, som indeholder 1677 mg C-vitamin i 100 gram. Det erdog ikke en frugt fra vores klimazone. I mange år har myten om citroner, der indeholder en gigantisk dosis C-vitamin,været gentaget. Men er den virkelig sand? Jordbær – 66 mg C-vitamin i 100 g produkt, Endagsbær – 60 mg C-vitamin i 100 g produkt, Citron – 50 mg C-vitamin i 100 g produkt, Appelsiner 49 mg C-vitamin i 100 g produkt
HVOR MANGE ÅR KAN MAN DYRKE JORDBÆR PÅSAMME STED?
I gennemsnit tre til fire år. Længere end det giver ingen mening. Det afhænger af flere faktorer: Jordbundsforhold -på lettere, men frugtbare, humusholdige og gennemtrængelige jorde holder jordbærrene sig længere end på kolde,tunge og gennemblødte jorde. sort – nogle sorter er mere modstandsdygtige over for jordnematoder ogrodsygdomme (f.e k s . den gamle, gode Senga Sengana), og andre er mindre modstandsdygtige. De mindremodstandsdygtige er normalt efter 3 år (og nogle gange endda efter 2 år) kun egnede “til pløjning”. Meremodstandsdygtige sorter kan bære frugt på et sted i 4 år, og nogle gange endda 5 år. graden af ukrudtsangreb – påparceller, der ikke er forberedt omhyggeligt, dvs. stærkt overgroet med kålhvene og andet besværligt ukrudt, er detikke værd at bekymre sig om. Det er bedre f.eks. efter 2 år at fjerne en sådan dyrkning og plante nye jordbær på etandet, bedre forberedt sted.
SKAL JEG VANDE JORDBÆR OM VINTEREN?
Det sker sjældent, men det kan ikke udelukkes, at der undertiden vil opstå et sådant behov. Vi skal huske, atjordbær, der ikke mangler fugt om vinteren, er meget mere modstandsdygtige over for frost end jordbær, derovervintrer i tør jord. Hvis vi derfor opdager, at der er drastisk mangel på vand i jorden i løbet af vinteren (hvilket kanske), og forholdene tillader det, er det bedre at vande jordbærrene end ikke at vande dem.
HVORDAN DYRKER MAN VILDEJORDBÆR?
Det er ikke svært at dyrke alpine jordbær, og i betragtning af deres ubestridelige smag og sundhedsmæssige fordeleer det værd at afsætte et par kvadratmeter i enhver have, uanset hvor lille den er. Alpejordbær vokser og bærer frugtpå enhver jord med god gartnerisk kultur, dvs. ikke overvokset med ukrudt, ikke overdrevent vandmættet, rig pånæringsstoffer osv. Plant dem ikke på meget lette jorde (dybt sand, grus) og heller ikke på tunge lerjorde – der vil detaltid være svært at opretholde de rette fugt- og luftforhold. Jordens reaktion skal være let sur (pH 5,5-6,5). Et par ugerfør plantning er det værd at sprede noget kompost eller gammel, tørret gødning. Alpine jordbær elsker ligesom deresjordbærmodstykker solen, men lidt skygge skader dem ikke. ligesom jordbær kan vi plante dem praktisk talt helevækstsæsonen. For at etablere en “plantage” er det lettest at bruge færdige, pottede stiklinger (på vores gård kan dukøbe stærkt rodfæstede stiklinger af jordbær i fire sorter).Før du planter vilde jordbær, er det tilrådeligt at anlægge et bed, f.eks. 1,2 m bredt. På et sådant felt kan vi plantef.eks. 3 rækker jordbær, og i en række hver 15-20 cm fra hinanden. Vi anbefaler ikke tættere plantning, da en for højtæthed af vilde jordbær ikke vil øge udbyttet. Tværtimod vil jordbær, der vokser for tæt, producere mindre og mindresøde frugter (som følge af mangel på tilstrækkeligt sollys), samt på grund af det faktum, at det er meget sværere atventilere plantebedet, vil risikoen for svampeinfektioner stige
ER HVIDT AGRO-TEXTIL SÅ GODT, SOM DET SIGES ATVÆRE?
Ja, selv om vi ville sige mere – det er fremragende! Især når man dyrker jordbærsorter, der stammer fra varmere landeend vores. I enhver havebutik finder du agro-textiler afforskellige bredder og tykkelser. Udgiften vil være lille, ogfordelene er betydelige. Intet så godt i de snefri vintre vil ikke beskytte planterne af jordbær mod frost, og især modden kolde vind som agro-fiber. Takket være det er blomstrende jordbær ikke truet af forårsfrost (vel at mærke,medmindre temperaturen målt i blomsternes højde falder under 5ºC). Brugen af hvidt fiberdug er den billigste måde atfremskynde frugtsætningen af jordbær på (nogle gange endda med flere dage!).
